富平縣网信彩票网址乳業有限公司


?2017 富平縣网信彩票网址乳業有限公司有限公司 版权所有 
網站建設:中企動力西安    陝ICP備11011570號

後台管理

全國招商熱線:0913-8794706

乔经理:15319103927   

楊經理:15929088816

客服微信:15319103927   

地址:陝西省渭南市富平縣宮裏鎮齊村工業園

The world of health 養生天地

HEALTH  ALWAYS  WITH  TIAN  YOU

公司新聞
企業新聞
媒體報道

网信彩票网址乳业  健康有滋味!创造优质健康奶源!

資訊詳情

關于羊奶你了解多少?

羊奶有什麽優點?

現代研究證明羊奶中含有200多種營養素和生物活性物質。其中,乳酸64種,氨基酸20種,維生素20種,礦物質25種,是世界上公認最接近人奶的奶品,被稱爲:“奶中之王”。健胃整腸、改善營養不良。牛奶爲酸性而羊奶偏弱堿性,對胃酸過高及胃潰瘍患者有輔療效果。羊奶脂肪球特別細小,是牛奶的1/3,營養成份吸收快,消化時間短,對腸胃有改善作用。強健體魄、改善骨質疏松症。羊奶中鈣含量是牛奶的1.3倍,對發育中的小孩及青少年骨骼的生長有明顯的幫助,使其長得更高、更強壯。對預防老年人骨質疏松症有顯著的作用。養顔美容。羊奶中豐富的上表皮細胞生長因子,可養顔、細白皮膚。對于皮膚粗糙、幹燥角質化之預防有極大幫助。幫助大腦發育及智力的發展。羊奶中含大量的B族維生素,充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件,如果缺乏將會影響大腦發育及智力的發展。增強免疫力、促進發育。維生素A在人體的代謝中有非常重要的作用,長期缺乏的孩子容易患呼吸道感染,生長發育受到影響,羊奶中含有豐富的維生素A,可增強免疫力、促進發育。

      

羊奶爲什麽比牛奶貴呢?

 

因爲羊奶的資源相對牛奶要少很多,而且奶山羊與奶牛對生存環境的要求不同,奶牛適宜圈養,喂人工飼料,而奶山羊適宜散養,以吃青草和幹草爲主不喂人工飼料。由于奶山羊對植被有一定的破壞性,一些發達國家已禁止增加奶山羊的數量。所以在國際市場上山羊奶比牛奶普遍貴2-5倍。

羊奶與牛奶從外在上看有什麽區別?

鮮羊奶和鮮牛奶在外觀上看,羊奶比牛奶稍發黃一些,這是因爲羊奶的脂肪、蛋白質含量比牛奶高,幹物質含量也高,是這些物質本身發黃所致。羊奶聞起來比牛奶的乳香味更濃郁,這是因爲奶山羊以吃草爲主,基本上不吃人工飼料,奶香比較純正;喝在口中比較,會發現羊奶的口感更香、更濃、更細膩,牛奶不如羊奶香,味道較淡些。 

羊奶中的脂肪有什麽不同?

人奶和羊奶每100毫升含脂肪均超過4克,而牛奶每100毫升含脂肪約3.5克左右;人奶和羊奶中的脂肪不飽和脂肪酸含量比牛奶多,人奶和羊奶中不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸含量之比爲1:1,而牛奶爲1:8,特別是不飽和脂肪酸中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸三種易于消化吸收所必須的脂肪酸,人奶和羊奶比牛奶含量都高,這不但有利于消化吸收,而且可促進兒童神經系統的發育;另外人奶和羊奶中還有一種脂肪酸分解酶,可促進鈣的吸收;人奶和羊奶脂肪中的腦磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高,對老年人增強智力和恢複腦功能大有益處。

羊奶的蛋白質有什麽不同?

羊奶與人奶的蛋白質結構類似,分子細小,易于消化吸收;羊奶和人奶酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,人奶和羊奶中的牛磺酸含量比牛奶高十倍多,牛磺酸是蛋白質中很重要的氨基酸,它能促進兒童大腦和智力發育,但牛奶中含量較少;人奶和羊奶中主要含的是白蛋白,這種非常接近人體組織的蛋白質能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收;羊奶的蛋白質與人奶相似且含量高,消化吸收率接近人奶,所以營養價值更高。 

 

 

羊奶中的維生素有什麽不同?

人奶和羊奶中維生素A、尼克酸、維生素C含量較高,特別是維生素A,大約是牛奶的兩倍以上,人奶和羊奶中維生素C的含量是牛奶的四倍。羊奶含人體所需各種維生素,特別是維生素A、C、D、E、B1、B2及B族維生素含量豐富。羊奶中維生素E含量大約是牛奶的三倍以上。 

爲什麽羊奶更好消化吸收?

牛奶中比較不易消化的是脂肪,牛奶的脂肪球大,而且含有凝集素,使脂肪球粘在一起。而羊奶與人奶的脂肪結構十分接近,僅爲牛奶的1/3,極爲細小且不粘結,容易消化吸收。除脂肪外羊奶的其它分子結構也與人奶十分接近,均比較細小、精致,易于消化。

爲什麽羊奶比牛奶更接近母乳?

山羊奶酪蛋白含量低,乳清蛋白質高,其蛋白質氨基酸組成與人奶相近。小而軟的凝乳顆粒,比牛奶更小的脂肪球,使之更容易消化吸收。可滿足嬰幼兒生長發育的營養需要。羊奶中含有較多的免疫球蛋白,可提高嬰幼兒免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量都高,對嬰幼兒大腦發育增強智力十分有益。羊奶中的上皮細胞生長因子對嬰兒胃腸及肝髒等器官發育起到重要的作用。尤其是羊奶不含過敏源,更是對牛奶蛋白過敏的孩子的最好選擇。